Das süddeutsche Koch- und Haushaltungsbuch

Sammlung

Inventargut

Datierung

30er Jahre 20.Jh.

Ort

Inventarnummer

0161/00/1995

Material

Kartoneinband, Kunststoff, Papier

Maße in cm

24 x 17

Foto

Salzburger Freilichtmuseum

Zitiervorschlag

Das süddeutsche Koch- und Haushaltungsbuch, SFLM Inv.-Nr. 0161/00/1995, Salzburger Freilichtmuseum (sammlung.freilichtmuseum.com)

Beschreibung

Koch- und Haushaltungsbuch einer "langjährigen Vorsteherin und Lehrerin der Koch- und Haushaltungsschule in Stuttgart". 4. Auflage bereits 1930, Betonung der Modernität der Angaben, aktualisierte Rezepte der Reformküche und Rohkost.