Kochbuch Kochen in Wien

Sammlung

Inventargut

Datierung

30er Jahre 20.Jh.

Ort

St. Pantaleon, Innviertel

Inventarnummer

0943/00/2005

Material

Kartoneinband lederimitat, Papier

Maße in cm

24,1 x 17,7 x 5,8

Foto

Salzburger Freilichtmuseum/Franz Neumayr

Zitiervorschlag

Kochbuch Kochen in Wien, SFLM Inv.-Nr. 0943/00/2005, Salzburger Freilichtmuseum (sammlung.freilichtmuseum.com)

Beschreibung

Rezeptsammlung "gut bürgerliche Küche" in Wien. Die erfolgreiche Autorin, die Wiener Jüdin Alice Urbach verliert unter den Nationalsozialisten Heimat, Familie und Karriere. Ihr gelingt die Flucht, dem Kochen bleibt sie treu, tritt im Fernsehen auf.